Dès 1973, ses premiers livres attirent l'attention du public. Car à l'époque peu de diététistes publient.

 

Son premier livre La Diététique dans la vie quotidienne sera suivi de 11 autres titres et plusieurs éditions de ceux-ci. Elle a également écrit 5 ouvrages en collaboration avec ses collègues Michelle Laflamme, Louise Desaulniers et Josée Thibodeau . 

 

Plus d’un million de livres ont été vendus depuis. Plusieurs ont été traduits en anglais, deux en espagnol, un en portugais et un autre en roumain.

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