LA CLINIQUE DE NUTRITION

LOUISE LAMBERT - LAGACÉ ET ASSOCIÉES

Diététistes-Conseils

Le Sanctuaire du Mont Royal

6100 Du Boisé,

Réception, 201 (2e étage)

Tél : 514-739-5646 (poste 356)

Nutritionsanctuaire@medisys.ca

© 2017 par Louise Lambert-Lagacé

 

Tél : 514-739-5646 (poste 356)

Parcours de Louise Lambert-Lagacé

Louise Lambert-Lagacé, C.M., C.Q., dt.p.
   

Diplômée de l’Université de Montréal, B.Sc. ( nutrition ) en 1961, elle se marie quelques mois plus tard et occupe le poste de mère à temps complet de trois filles pendant plusieurs années.

 

Elle devient membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec en 1966 et entreprend sa carrière professionnelle au début des années 1970.

LLL* dirige sa clinique de nutrition  depuis 1975 -

  • Elle conçoit et propose des interventions nutritionnelles pour soulager ou prévenir différents problèmes de santé. Elle travaille en collaboration avec plusieurs médecins et autres professionnels de la santé.

  • Elle ne croit pas au calcul des calories ni aux diètes miracles. Elle mise plutôt sur le pouvoir guérisseur des aliments les plus sains et développe de nouveaux outils au service de ses patients.

  • Elle s’intéresse à l’alimentation du bébé et reçoit les parents inquiets et aux prises avec les caprices d'un jeune enfant. 

  • Elle développe des outils pour permettre aux végétariens et végétaliens d’atteindre un meilleur équilibre alimentaire.

  • Elle porte une attention spéciale aux besoins nutritionnels de la jeune femme et de la femme à la ménopause. Elle propose des solutions pratiques pour contrebalancer les nombreux défis de la  femme d’aujourd’hui.

  • Elle reçoit régulièrement des personnes âgées qui souhaitent maintenir un bon niveau d’énergie malgré les années qui s’accumulent et certaines maladies chroniques auxquelles elles font face..

* Louise Lambert-Lagacé

Prix et récompenses:
  • Prix d'excellence, pour la communication en nutrition,  General Foods, 1977.

  • Femme de l'année, Salon de la femme, 1978.

  • Rédactrice culinaire de l'année, Nabisco Brands, 1985.

  • Prix d'argent, Fondation nationale du magazine canadien, 1986.

  • Médaille du 150iè Anniversaire, Faculté de Médecine, Université de Montréal, 1993.

  • Femme de mérite, section santé YWCA, 1995.

  • Membre de l' Ordre du Canada, 1999.

  • Prix Ross, pour l'excellence dans la carrière, Ordre professionnel des diététistes du Québec, 1999.

  • Médaille d'argent de la Renaissance Française, République française, 1999.

  • Prix argent 2002, de Cuisine Canada, pour le livre                    Le Végétarisme à temps partiel. Et...

  • Membre de l'Ordre national du Québec, 2006.

  • Médaille du mérite de l'IRCM (Institut de recherches cliniques de Montréal), pour ses dix-sept années au conseil, dont six années à la présidence de 2011 à 2017, pour son engagement soutenu et sa contribution exceptionnelle à la recherche de l'institut.

  • " Au menu des 65 ans et plus", son tout dernier livre, s'est mérité, le 26 mai 2018, le prix du Best in the World dans la catégorie des seniors, au Gourmand World Cookbook Awards 2017, où plus de 70 pays étaient représentés, et qui se tenaient à Yantai, en Chine. 

LLL* communicatrice -
  • Elle communique le message de la saine alimentation au grand public depuis plus de 45 ans.

  • Elle a participé et animé plus de 8 séries télévisées à TVA, la Société Radio-Canada et Télé-Québec​​. 

  • Elle a rédigé des chroniques régulières dans divers journaux et revues: Montréal MatinLe Devoir. Châtelaine, Sel et Poivre.

  • Elle donne des conférences à travers le Québec, au Canada et en Europe.

  • Elle publie un nombre important de livres pratiques et fait oeuvre de pionnière car peu de diététistes  publient dès les années soixante-dix.

  • Son premier livre, La Diététique dans la vie quotidienne, lancé en 1973, regroupe les chroniques qu'elle signait dans le quotidien « Montréal Matin ». Elle publie la même année la La Boite à lunch, pour répondre à une demande du milieu scolaire.  Une nouvelle édition rédigée en collaboration avec sa collègue Louise Desaulniers, sous le titre  La nouvelle boite à lunch, parait en 1992.

  • Les nombreuses questions qu'elle reçoit concernant l'alimentation du bébé l'incite à publier, en 1974,  Comment nourrir son enfant . Devenu son livre phare, ce titre a dépassé les 400, 000 ventes depuis sa première édition. Elle complète, en 1974, l'information destinée aux parents de petits enfants avec La sage bouffe de 2 à 6 ans. Aux parents inquiets qui continuent de lui écrire, elle répond en publiant, en 1973Mon bébé peut-il manger des artichauts. 

  • La surconsommation de viande rouge et l'incidence élevée de maladies cardio-vasculaires la poussent à publier, en 1977 Menu santé, qui invite le lecteur à tenter l'expérience végétarienne. Ce livre remporte un vif succès et sera adapté, en 1981, pour l'Europe francophone. 

  • Son travail clinique et ses nombreuses conférences lui font saisir les fâcheuses conséquences de l'obsession de la minceur chez bon nombre de femmes. Elle publie, en 1988,  Le d éfi  alimentaire de la femme, où elle propose aux femmes une approche anti-diète En 2008, elle publie le Le nouveau défi alimentaire de la femme ; ce livre constitue une mise à jour majeure du même titre précédent.

  • Elle donne pendant plus de cinq ans une série d'ateliers sur la ménopause et publie, en 1998,  Ménopause, nutrition et santé. Ce livre donne des conseils nutritionnels reconnus pour faciliter cette étape de la vie. 

  • Avec sa collègue Michelle Laflamme, elle publie, en 1993,  bons Gras mauvais Gras; dans ce livre, elle soulève le problème des gras trans et l'importance des bons gras. Sa clinique de nutrition publie, en 1999, un petit guide sur Le lait de chèvre,  et ses atouts nutritionnels.

  • Avec sa collègue Louise Desaulniers, elle publie, en 2005,  Végétarisme à temps partiel, et Menus Midi, deux ouvrages qui favorisent la découverte du soya et des légumineuses tout en proposant de jolies recettes dans le contexte de repas équilibrés et sans viande.

  • Considérant l'absence d’information nutritionelle  pour les aînés, elle publie avec sa collègue Josée Thibodeau, en 2016,  Au menu des 65 ans et plus,  un livre qui s'adresse aux besoins nutritionnels de  de la population. Le livre s'est mérité, le 26 mai 2018, le prix du Best in the World dans la catégorie des seniors, au Gourmand World Cookbook Awards 2017, où plus de 70 pays étaient représentés, et qui se tenaient à Yantai, en Chine.  

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